Incontro con lo chef Maurizio Pinto – New
Ieri sera, abbiamo avuto il piacere di ospitare lo Chef Maurizio Pinto del Ristorante Voltalacarta per una lezione che si è rivelata un vero viaggio di sapori e convivialità!
I partecipanti, tra cui Sergio, Graziella, Enrico, Eugenia, Letizia, Alessia, Laura, Chiara, Cinzia, Giulia e Simona, e Maria Pia, si sono cimentati con entusiasmo in preparazioni originali e deliziose.
Menu della Serata
– Insalata russa di mare con panissette croccanti: un antipasto fresco e colorato che ha subito catturato l’attenzione di tutti, perfetto per iniziare la serata con un sorriso.
– Gnocchetti verdi conditi con ragù di cozze: gli gnocchi fatti a mano hanno deliziato i palati, con un condimento ricco e saporito che ha portato un pezzo di mare in tavola. E per sorprendere tutti, gli gnocchi sono stati presentati anche conditi in modo originale con cannella, zucchero e burro. Questo accostamento insolito si è rivelato una vera delizia, lasciando tutti a bocca aperta!
– Spiedino di pollo con salsa yogurt, curry e paprika: un secondo piatto aromatico che ha aggiunto un tocco esotico alla lezione. Come sorpresa dello chef, gli spiedini sono stati accompagnati da un delizioso couscous al ragù di pollo, che ha aggiunto ulteriore ricchezza al piatto, creando un perfetto equilibrio di sapori.
– Torta morbida con bagna al rum, crema alla vaniglia e granella di mandorla: il dolce finale ha lasciato tutti con il cuore caldo e soddisfatto, un vero abbraccio dolce per concludere la serata.
Durante la lezione, abbiamo avuto l’occasione di gustare la nostra focaccia genovese con vino bianco, un momento di convivialità che ha unito tutti i partecipanti. E come sorpresa, il nostro chef ha deliziato i presenti con un pane ai cereali con castagne, noci e uvetta, una vera delizia autunnale che ha riscosso grandi apprezzamenti!
La partecipazione e l’energia di ogni singolo partecipante hanno reso questa serata indimenticabile. È stato bello vedere come ognuno si sia messo in gioco, apprendendo e divertendosi in cucina.
Grazie a tutti voi per aver reso questa esperienza così speciale e a Chef Maurizio Pinto per la sua passione contagiosa! Non vediamo l’ora di rivedervi nei prossimi eventi, pronti a sfornare nuove prelibatezze insieme!
Alla prossima avventura culinaria!
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