Pienone per la “prima” della lezione dello chef più amato qui a Chef per caso, Maurizio Pinto del Ristorante Voltalacarta di Genova. Ogni lezione con Maurizio è sempre ricca di preziosi consigli e suggerimenti, la sua passione e il suo entusiasmo mettono voglia di indossare il grembiule e riprodurre immediatamente le sue ricette.

Ricette che questa volta sono state studiate per questa nuova lezione per i fedelissimi di Maurizio!

Ricette, che sono certa, Enrico, Simona, Nadia, Alessia, Gianna, Daniela, Mirella e Maria Luisa replicheranno senz’altro a casa, contagiati dalla voglia di fare e sperimentare del nostro chef!

Hanno preparato: Falafel con salsa allo yogurt, Falafel di broccoli con crema di ceci, Budino di porri con gamberi rosa croccanti, Gnocchi di patate e carciofi con ragù di mare e bottarga di muggine, Triglia e spinaci, Crumble di mele alle mandorle.

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