Primo incontro del 2024 con il Circolo Universitario Genovese dopo una lunga pausa; si comincia alla grande con un giovanissimo e simpaticissimo gruppo tutto al femminile con Cristina al comando. La lezione scelta è stata quella delle menù di primavera.

Torta intrecciata al pesto di piselli e basilico, Ravioli di burrata su crema di carciofi, Involtini di pollo al porro e timo con purè morbido, Trifle con lamponi e colomba tostata…questo lo stuzzicante menù, ideale da replicare per la prossima Pasqua!

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