A tutta paella con gli Archi-Chef con Polleri5 e Ritmodo
Polleri5 insieme a Ritmonio ha scelto la nostra scuola per un team building rivolto ai loro professionisti…8 architetti che lasciati in studio i loro progetti hanno allacciato grembiuli, affilato coltelli e realizzato uno dei piatti più conosciuti della cucina spagnola… personalmente questo piatto mi riporta alle vacanze, a spiagge assolate, a serate con gli amici a sorseggiare sangria… giorni spensierati, ahimè oramai lontani!
Così si sono cimentati con la paella de pescado, quella alla valenciana, con la sangria e la crema catalana.
Dopo aver preparato tutti gli ingredienti, si sono divisi in due gruppi e paellere sui fuochi si sono sfidati a fare la paella più buona! Alla fine con i rappresentanti di Polleri5 e Ritmonio abbiamo decretato il vincitore, che ha dato prova di essere il più attento, preparato, ordinato e sempre pronto a seguire le direttive per far vincere la propria squadra. Con questa vittoria ha diritto a partecipare alla finale che si terrà ai primi di dicembre, dove verrà decretato il vincitore assoluto. Per vedere le foto clicca qui.
