marzo, 2021

31mar6:30 am9:30 pmStocche&baccalàTipologia Lezione:Base,Monotematica

DETTAGLI LEZIONE

Conosci la differenza tra stoccafisso e baccalà? Entrambi sono frutto di una antica e sapiente lavorazione di origine nordica del merluzzo, ma mentre il primo è essiccato, il secondo è conservato sotto sale.

Il loro gusto e la loro consistenza è inconfondibile e si presta a realizzare piatti vari e decisamente saporiti. Li ritroviamo in molte cucine regionali, soprattutto in Veneto e in Liguria.

Ecco il programma della lezione:

  • Baccalà al curry
  • Carpaccio di baccalà al timo
  • Millefoglie di melanzane, patate, pesto e baccalà
  • Ravioli al nero di seppia e baccalà mantecato
  • Sformatino di stoccafisso, pinoli e olive taggiasche

Non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!

Ecco le foto dei piatti che preparerai durante la lezione


La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!

Per permettere a tutti di cucinare, essere adeguatamente seguiti e assicurare il giusto distanziamento, la lezione è aperta ad un massimo di 8 partecipanti.

La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione

Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).  

ACQUISTA LA LEZIONE

Non è più possibile acquistare la partecipazione alla lezione. Attendi le nuove disponibilità!

Orario

(Mercoledì) 6:30 am - 9:30 pm

Location

Chef per caso

via Milano 148r

DOCENTE

Donatella Ivaldiinfo@chefpercaso.it

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pan per focaccia
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