Incontro con lo chef Fabrizio Rebollini (mattina)

La nuova stagione di “Incontro con lo chef” continua con Fabrizio Rebollini, titolare dello storico ristorante “Belvedere 1919” in Val Borbera, aperto dal bisnonno e oggi orgoglio della famiglia. La cucina di Chef Rebollini è il perfetto connubio tra tradizione e creatività. Il suo talento trasformare i prodotti locali di stagione in piatti indimenticabili.

Ecco il programma della lezione:

• Panzerotti di piadina ripiena di pomodoro, parmigiano, rucola e coppa
• Zuppa di cipolle con trancio di baccalà a vapore e salsa ai capperi
• Tortelli ripieni di melanzane alla parmigiana
• Bocconcini di vitello alla milanese cotto al rosa con purè di sedano rapa
• Bavarese all’arancia con salsa al cioccolato profumata al rum 

ma non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!

ecco le foto dei piatti!

La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!

Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.

La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione. 

Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).  

Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!