Cucina ligure – Polpettone, ripieni e…

giugno, 2026

18giu7:00 pm10:00 pmCucina ligure - Polpettone, ripieni e...Tipologia Lezione:Monotematica,Regionale

DETTAGLI LEZIONE

Una lezione dedicata alla cucina ligure più autentica, dove verdure, erbe aromatiche e preparazioni di casa diventano protagoniste. Polpettone, ripieni e… racconta una tradizione fatta di gesti semplici, equilibrio dei sapori e grande rispetto per le materie prime, tipica della cucina di terra ligure.

Durante la lezione esploreremo l’arte dei ripieni e delle preparazioni al forno, imparando tecniche e lavorazioni che caratterizzano alcuni dei piatti più amati della tradizione regionale. Un’esperienza pratica e conviviale, pensata per chi desidera riscoprire ricette di famiglia e portare in tavola sapori genuini e riconoscibili.

Una lezione ricca e appagante, ideale per chi ama la cucina regionale e vuole approfondire uno dei capitoli più rappresentativi della tradizione ligure. 🌿🍽️

Ecco il programma della lezione

Polpettone di patate e fagiolini,
Ripieni alla ligure (zucchine, peperoni e cipolle)
Focaccine di patate
Focaccia dolce con vino passito, uvetta e pinoli

Per vedere le foto cliccate qui.

Non aspettare troppo ad acquistare la tua partecipazione perché i posti sono limitati!

La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!

Per permettere a tutti di cucinare, essere adeguatamente seguiti e assicurare il giusto distanziamento, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.

La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.

Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato.