Le lezioni mese per mese
Le lezioni sono rivolte a tutti gli appassionati di cucina, sia per diletto che per lavoro. L’unico talento che non deve mancarti è la voglia di divertirti e imparare: scegli subito le lezioni che fanno per te!
Ogni partecipante ha la sua postazione con tagliere e l’occorrente per preparare i piatti proposti, insieme ai compagni di corso e sotto la guida dei docenti.
Il calendario delle lezioni è aggiornato semestralmente.
Qui trovi tutte le lezioni e i corsi da SETTEMBRE a DICEMBRE 2018
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Clicca il titolo della lezione per scoprire i dettagli e acquistarla, naviga con le frecce di mese in mese!
ottobre, 2018
Per:
data
data
titolo
Tipologia Lezione:
tutto
tutto
Base
Chef
Dolci
Internazionale
Monotematica
Occasioni
Piccoli
Regionale
Senza...
Veloce
03ott10:00 am1:00 pmStocche&baccalà - mattinaTipologia Lezione:Base,Monotematica
DETTAGLI LEZIONE
Conosci la differenza tra stoccafisso e baccalà? Entrambi sono frutto di una antica e sapiente lavorazione di origine nordica del merluzzo, ma mentre il primo è
DETTAGLI LEZIONE
Conosci la differenza tra stoccafisso e baccalà? Entrambi sono frutto di una antica e sapiente lavorazione di origine nordica del merluzzo, ma mentre il primo è essiccato, il secondo è conservato sotto sale.
Il loro gusto e la loro consistenza è inconfondibile e si presta a realizzare piatti vari e decisamente saporiti. Li ritroviamo in molte cucine regionali, soprattutto in Veneto e in Liguria.
Ecco il programma della lezione:
- baccalà al curry
- carpaccio di baccalà aromatizzato al timo
- millefoglie di baccalà
- ravioloni al nero di seppia ripieni di baccalà mantecato (stoccafisso)
- sformatini di stoccafisso con pinoli e olive taggiasche
Non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
Guarda le foto dei piatti che preparerai durante la lezione!
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!
ACQUISTA LA LEZIONE
Non è più possibile acquistare la partecipazione alla lezione. Attendi le nuove disponibilità!
Orario
(Mercoledì) 10:00 am - 1:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
03ott8:00 pm11:00 pmStocche&baccalà - seraTipologia Lezione:Base,Monotematica
DETTAGLI LEZIONE
Conosci la differenza tra stoccafisso e baccalà? Entrambi sono frutto di una antica e sapiente lavorazione di origine nordica del merluzzo, ma mentre il primo è
DETTAGLI LEZIONE
Conosci la differenza tra stoccafisso e baccalà? Entrambi sono frutto di una antica e sapiente lavorazione di origine nordica del merluzzo, ma mentre il primo è essiccato, il secondo è conservato sotto sale.
Il loro gusto e la loro consistenza è inconfondibile e si presta a realizzare piatti vari e decisamente saporiti. Li ritroviamo in molte cucine regionali, soprattutto in Veneto e in Liguria.
Ecco il programma della lezione:
- baccalà al curry
- carpaccio di baccalà aromatizzato al timo
- millefoglie di baccalà
- ravioloni al nero di seppia ripieni di baccalà mantecato (stoccafisso)
- sformatini di stoccafisso con pinoli e olive taggiasche
Non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
Guarda le foto dei piatti che preparerai durante la lezione!
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!
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Orario
(Mercoledì) 8:00 pm - 11:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
04ott8:00 pm11:00 pmTorte salateTipologia Lezione:Monotematica
DETTAGLI LEZIONE
Le torte salate piacciono proprio a tutti. Per un buffet, come aperitivo o antipasto o come goloso secondo, rustiche o scenografiche, veloci o elaborate, "svuotafrigo" o vegetariane… grazie alla loro
DETTAGLI LEZIONE
Le torte salate piacciono proprio a tutti. Per un buffet, come aperitivo o antipasto o come goloso secondo, rustiche o scenografiche, veloci o elaborate, “svuotafrigo” o vegetariane… grazie alla loro versatilità, le torte salate si adattano a qualsiasi occasione o necessità!
Dopo il successo delle lezioni “Quattro torte salate e…” e “Perfect Pie“, ti presentiamo una lezione con ricette tutte nuove e stuzzicanti che prendono il meglio della cucina italiana con qualche incursione nelle tradizioni culinarie anglosassone.
Ecco il programma:
- Torta fiorita
- Quiche di farina di farro con tonno, acciughe e peperoni
- Crostatine di pasta filo alla mediterranea
- Torta salata morbida con mandorle, zucchine e pecorino
- Focaccia allo stracchino
- Strudel farcito con riso e salsiccia
ma affrettati ad aggiudicarti la partecipazione alla lezione, i posti sono limitati!
se vuoi vedere le foto dei piatti che preparerai, clicca qui
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!
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Non è più possibile acquistare la partecipazione alla lezione. Attendi le nuove disponibilità!
Orario
(Giovedì) 8:00 pm - 11:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
08ott8:00 pm11:00 pmCucina giapponese: il sushiTipologia Lezione:Internazionale,Monotematica
DETTAGLI LEZIONE
Il sushi è un piatto molto raffinato, tipico della cucina giapponese a base di riso insieme ad altri ingredienti come pesce, alghe, vegetali o uova. Il ripieno
DETTAGLI LEZIONE
Il sushi è un piatto molto raffinato, tipico della cucina giapponese a base di riso insieme ad altri ingredienti come pesce, alghe, vegetali o uova. Il ripieno può essere crudo, cotto o marinato e può essere servito appoggiato sul riso, arrotolato in una striscia di alga, disposto in rotoli di riso o inserito in una piccola tasca di tofu.
Ecco il programma della lezione:
- zuppa di miso
- California rolls
- sushi con tonno, salmone e gamberi
- futomaki
- sashimi
per le foto dei piatti clicca qui.
Non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 9 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!
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Non è più possibile acquistare la partecipazione alla lezione. Attendi le nuove disponibilità!
Orario
(Lunedì) 8:00 pm - 11:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
DETTAGLI LEZIONE
Se vuoi imparare a cucinare velocemente pietanze leggere, ricche di gusto e che mantengono le proprietà nutrizionali degli alimenti, questa nuovissima lezione fa per te! La cottura in vaso non è
DETTAGLI LEZIONE
Se vuoi imparare a cucinare velocemente pietanze leggere, ricche di gusto e che mantengono le proprietà nutrizionali degli alimenti, questa nuovissima lezione fa per te!
La cottura in vaso non è una scoperta dei giorni nostri, anzi è un metodo antico che deriva dalla preparazione delle conserve.
Gli ingredienti vengono tutti messi all’interno di un barattolo in vetro a tenuta ermetica e poi cotti nel microonde! Non è eccezionale? Il cibo così preparato viene gustato direttamente dal barattolo che una volta aperto sprigionerà tutti i suoi profumi.
E se questo non fosse sufficiente, sappi che il risultato non soltanto è buono e sano, ma anche molto scenografico!
Ecco il programma, ma non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
– Gestire i vasetti con i vari formati
– Gestire i watt in base agli alimenti e alla capacità
– Testare il proprio microonde
– Prolungare la cottura dopo sfornato il vasetto
– Cuocere e conservare a lungo
– Realizzare un menù completo
– Aprire i vasetti in sottovuoto
Ecco le nuove ricette che preparerai nella lezione
- Patate al pesto e stracchino
- Involtini di lonza con prugne e mele
- Panna cotta al mango e pepe rosa
Clicca qui per vedere le foto delle ricette realizzate nella precedente lezione
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!
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Orario
(Martedì) 10:00 am - 1:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
09ott8:00 pm11:00 pmVasocottura nel microonde 1° livello (sera)Tipologia Lezione:Base,Monotematica
DETTAGLI LEZIONE
Se vuoi imparare a cucinare velocemente pietanze leggere, ricche di gusto e che mantengono le proprietà nutrizionali degli alimenti, questa nuovissima lezione fa per te! La cottura in vaso non è
DETTAGLI LEZIONE
Se vuoi imparare a cucinare velocemente pietanze leggere, ricche di gusto e che mantengono le proprietà nutrizionali degli alimenti, questa nuovissima lezione fa per te!
La cottura in vaso non è una scoperta dei giorni nostri, anzi è un metodo antico che deriva dalla preparazione delle conserve.
Gli ingredienti vengono tutti messi all’interno di un barattolo in vetro a tenuta ermetica e poi cotti nel microonde! Non è eccezionale? Il cibo così preparato viene gustato direttamente dal barattolo che una volta aperto sprigionerà tutti i suoi profumi.
E se questo non fosse sufficiente, sappi che il risultato non soltanto è buono e sano, ma anche molto scenografico!
Ecco il programma, ma non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
– Gestire i vasetti con i vari formati
– Gestire i watt in base agli alimenti e alla capacità
– Testare il proprio microonde
– Prolungare la cottura dopo sfornato il vasetto
– Cuocere e conservare a lungo
– Realizzare un menù completo
– Aprire i vasetti in sottovuoto
Ecco le nuove ricette che preparerai nella lezione
- Patate al pesto e stracchino
- Involtini di lonza con prugne e mele
- Panna cotta al mango e pepe rosa
Clicca qui per vedere le foto delle ricette realizzate nel precedente corso
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Non è più possibile acquistare la partecipazione alla lezione. Attendi le nuove disponibilità!
Orario
(Martedì) 8:00 pm - 11:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
11ott8:00 pm11:00 pmPasta fresca: tagliatelle, lasagne e...Tipologia Lezione:Monotematica
DETTAGLI LEZIONE
Ci sarà un perché se le tagliatelle sono conosciute e apprezzate in tutto il mondo! Fare la pasta fresca in casa può essere molto semplice se sai come lavorarla. Pochi
DETTAGLI LEZIONE
Ci sarà un perché se le tagliatelle sono conosciute e apprezzate in tutto il mondo! Fare la pasta fresca in casa può essere molto semplice se sai come lavorarla. Pochi ingredienti e gesti sapienti creano una vera poesia culinaria. La pasta fresca è ottima per rendere speciale un’occasione e far felici i tuoi commensali.
Ecco il programma della lezione:
- pappardelle al ragù d’anatra
- orecchiette, broccoli e ricotta
- tagliatelle alla rucola con pesto di pomodoro e ceci
- tagliolini alle barbabietole con pesto e burrata
per vedere le foto cliccate qui
Non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!
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Non è più possibile acquistare la partecipazione alla lezione. Attendi le nuove disponibilità!
Orario
(Giovedì) 8:00 pm - 11:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
15ott3:00 pm6:00 pmCioccolato che passione! (pomeriggio)Tipologia Lezione:Monotematica
DETTAGLI LEZIONE
Croce e delizia dei golosi, ma come si fa a vivere senza cioccolato? Una sferzata di energia e buon umore in cucina! In questa lezione tentatrice non imparerai solo a
DETTAGLI LEZIONE
Croce e delizia dei golosi, ma come si fa a vivere senza cioccolato? Una sferzata di energia e buon umore in cucina! In questa lezione tentatrice non imparerai solo a preparare dolci a base di cioccolato, ma anche la tecnica di temperaggio, indispensabile per preparare molti cioccolatini, e tante decorazioni.
Ecco il il programma della lezione:
- dragées, nocciole caramellate tuffate nel cioccolato fondente
- hot coconut chocolate, tazza di cioccolata senza lattosio perché preparata con latte di cocco
- medaglioni al cioccolato salato
- millionaire bar, base di pasta frolla con caramello salato e copertura di cioccolato fondente
- torta cioccolato e pomodoro
Non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
10Clicca qui per vedere le delizie che potrai preparare!
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!
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Orario
(Lunedì) 3:00 pm - 6:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
15ott8:00 pm11:00 pmCioccolato che passione! (sera)Tipologia Lezione:Monotematica
DETTAGLI LEZIONE
Croce e delizia dei golosi, ma come si fa a vivere senza cioccolato? Una sferzata di energia e buon umore in cucina! In questa lezione tentatrice non imparerai solo a
DETTAGLI LEZIONE
Croce e delizia dei golosi, ma come si fa a vivere senza cioccolato? Una sferzata di energia e buon umore in cucina! In questa lezione tentatrice non imparerai solo a preparare dolci a base di cioccolato, ma anche la tecnica di temperaggio, indispensabile per preparare molti cioccolatini, e tante decorazioni.
Ecco il il programma della lezione:
- dragées, nocciole caramellate tuffate nel cioccolato fondente
- hot coconut chocolate, tazza di cioccolata senza lattosio perché preparata con latte di cocco
- medaglioni al cioccolato salato
- millionaire bar, base di pasta frolla con caramello salato e copertura di cioccolato fondente
- torta cioccolato e pomodoro
Non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
Clicca qui per vedere le delizie che potrai preparare!
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!
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Non è più possibile acquistare la partecipazione alla lezione. Attendi le nuove disponibilità!
Orario
(Lunedì) 8:00 pm - 11:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
16ott8:00 pm11:00 pmCoppie in cucina - menù di carne - autunnoTipologia Lezione:Monotematica
DETTAGLI LEZIONE
Lo sai, vero, cosa rende davvero magica la cucina? La condivisione di una passione, sperimentare e creare insieme nuove ricette, trovare l'accordo perfetto dei gusti. Per questo
DETTAGLI LEZIONE
Lo sai, vero, cosa rende davvero magica la cucina? La condivisione di una passione, sperimentare e creare insieme nuove ricette, trovare l’accordo perfetto dei gusti.
Per questo abbiamo pensato a una lezione dedicate alle coppie in cucina. Tutte le coppie! Puoi partecipare con la persona del cuore: un’amica o un amico, un parente o l’amore della tua vita.
Sarà una bella esperienza da condividere resa ancora più fantastica dalla promozione che ti dedichiamo: il costo è di 100 euro a coppia invece di 153. Risparmi 53 euro!
Ecco il programma completo della lezione:
- Paté di petto d’anatra in crosta di pistacchi e albicocche aromatizzate al Marsala
- Lasagne al ragù bianco e porri
- Filetto di maiale con salsa di mele al rosmarino
- Sticky toffee pudding
ma affrettati ad acquistare la tua partecipazione perché i posti sono limitati.
se vuoi vedere le foto dei piatti che preparerai, clicca qui.
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 100 euro a coppia (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
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Non è più possibile acquistare la partecipazione alla lezione. Attendi le nuove disponibilità!
Orario
(Martedì) 8:00 pm - 11:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
18ott8:00 pm11:00 pmCorso di cucina baseTipologia Lezione:Base
DETTAGLI LEZIONE
Indispensabile per acquisire le principali tecniche di cucina, il corso base è composto da 7 lezioni con cadenza settimanale. Dimentica i dubbi ai fornelli! Grazie al corso completo imparerai
DETTAGLI LEZIONE
Indispensabile per acquisire le principali tecniche di cucina, il corso base è composto da 7 lezioni con cadenza settimanale.
Dimentica i dubbi ai fornelli! Grazie al corso completo imparerai anche come velocizzare la preparazione dei piatti ed evitare quei tipici errori che possono comprometterli.
Calendario delle lezioni:
giovedì 18 ottobre // ore 20 //pasta e sughi
● tecnica base taglio delle verdure e delle carni, soffritto
● tagliatelle all’uovo con ragù di carne
● trenette con Pesto Genovese, patate e fagiolini
● bucatini all’amatriciana
giovedì 25 ottobre // ore 20 // verdure e risotto
● sformatino bicolore con fonduta di gorgonzola
● quiches di porri
● minestrone di verdure alla genovese
● risotto ai carciofi
giovedì 8 novembre // ore 20 // le carni bianche
● insalata di pollo
● pollo al curry con contorno di riso pilaf
● coniglio con rosmarino aglio e pinoli con patate al forno
● spezzatino di vitello con carciofi
giovedì 15 novembre // ore 20 // il pesce
● polpo della zavorrista
● mezze penne con gamberi e zucchine
● rotolini di sogliola su crema di melanzane
● rilettes di sgombro
giovedì 22 novembre // ore 20 // le carni rosse
● polpette in carpione
● brasato al Nebbiolo con purè di patate
● filetto al pepe verde
● trippa mista con contorno di broccoletti
giovedì 29 novembre // ore 20 // uova e antipasti
● insalata russa
● spuma di tonno
● terrina di salmone
● crepes alla fiorentina
● crepes al Grand Marnier
giovedì 6 dicembre // ore 20 // i dolci
● crostata di frutta fresca
● crostata doppio cioccolato con lamponi e panna montata
● biscotti aromatizzati con spezie natalizie
● flan di pan con coulis di fragole
● muffins al cioccolato
● cannoli con crema pasticciera
giovedì 13 dicembre // ore 20 // esame finale
Se vuoi vedere le foto delle precedenti edizioni clicca qui.
Affrettati ad acquistare la tua partecipazione al corso perché i posti sono limitati!
Le lezioni sono realmente pratiche, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, il corso è aperto ad un massimo di 9 partecipanti.
Ogni lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 530 euro per partecipante e comprende 7 lezioni (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
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Non è più possibile acquistare la partecipazione alla lezione. Attendi le nuove disponibilità!
Orario
(Giovedì) 8:00 pm - 11:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
19ott10:00 am1:00 pmLa Sicilia 2.0 (mattina)Tipologia Lezione:Monotematica,Regionale
DETTAGLI LEZIONE
Già dai tempi dell'Antica Grecia in Sicilia si andava sviluppando uno stile ben preciso di abitudini culinarie. Varia e articolata, la cucina siciliana è sovente ritenuta la più ricca di
DETTAGLI LEZIONE
Già dai tempi dell’Antica Grecia in Sicilia si andava sviluppando uno stile ben preciso di abitudini culinarie. Varia e articolata, la cucina siciliana è sovente ritenuta la più ricca di specialità e la più scenografica d’Italia: alcuni dei cibi più noti, diffusi non solo a livello regionale ma addirittura mondiale!
Tanta tradizione e radici storiche, ma in questa nuova lezione scoprirai le ricette che gli chef più arditi e rivoluzionari della Trinacria hanno creato per maritare nuovi gusti e antichi saperi.
Ecco il programma completo della lezione ma non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
- Melanzane a beccafico
- Arancine in bianco
- Aneletti al forno alla palermitana
- Involtini di pesce spada alla messinese e scarola con pistacchi
- Biancomangiare
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!
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Non è più possibile acquistare la partecipazione alla lezione. Attendi le nuove disponibilità!
Orario
(Venerdì) 10:00 am - 1:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
19ott8:00 pm11:00 pmLa Sicilia 2.0 (sera)Tipologia Lezione:Monotematica,Regionale
DETTAGLI LEZIONE
Già dai tempi dell'Antica Grecia in Sicilia si andava sviluppando uno stile ben preciso di abitudini culinarie. Varia e articolata, la cucina siciliana è sovente ritenuta la più ricca di
DETTAGLI LEZIONE
Già dai tempi dell’Antica Grecia in Sicilia si andava sviluppando uno stile ben preciso di abitudini culinarie. Varia e articolata, la cucina siciliana è sovente ritenuta la più ricca di specialità e la più scenografica d’Italia: alcuni dei cibi più noti, diffusi non solo a livello regionale ma addirittura mondiale!
Tanta tradizione e radici storiche, ma in questa nuova lezione scoprirai le ricette che gli chef più arditi e rivoluzionari della Trinacria hanno creato per maritare nuovi gusti e antichi saperi.
Ecco il programma completo della lezione ma non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
- Melanzane a beccafico
- Arancine in bianco
- Aneletti al forno alla palermitana
- Involtini di pesce spada alla messinese e scarola con pistacchi
- Biancomangiare alle mandorle
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!
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Non è più possibile acquistare la partecipazione alla lezione. Attendi le nuove disponibilità!
Orario
(Venerdì) 8:00 pm - 11:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
20ott10:00 am1:00 pmPan per focaccia 1Tipologia Lezione:Monotematica
DETTAGLI LEZIONE
Lezione imprescindibile per i genovesi doc, che la focaccia la "pucciano" nel cappuccino a colazione, consigliata a tutti quelli che amano sentire la propria casa inondata dalla fragranza del pane appena
DETTAGLI LEZIONE
Lezione imprescindibile per i genovesi doc, che la focaccia la “pucciano” nel cappuccino a colazione, consigliata a tutti quelli che amano sentire la propria casa inondata dalla fragranza del pane appena sfornato!
Nel corso della lezione imparerai ad impastare, scoprirai i segreti per una lievitazione perfetta e per una cottura che esalta la fragranza del pane e della focaccia. Riuscirai a resistere fino alla fine della lezione prima di assaggiarla?
Ecco il programma della lezione:
- pane bianco
- pane all’olio con olive verdi oppure noci o classico
- focaccia genovese classica e con le cipolle
- focaccia al formaggio tipo Recco
- pane senza impasto cotto poi in pentola
Per vedere le foto dei lievitati clicca qui.
Non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 9 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 70 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
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Non è più possibile acquistare la partecipazione alla lezione. Attendi le nuove disponibilità!
Orario
(Sabato) 10:00 am - 1:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
23ott8:00 pm11:00 pmCarni rosseTipologia Lezione:Monotematica
DETTAGLI LEZIONE
Sai cucinare alla perfezione il roast-beef all'inglese e rendere il classico arrosto tenero come il burro? In questa lezione interamente dedicata alle carni rosse imparerai tutti i segreti per una
DETTAGLI LEZIONE
Sai cucinare alla perfezione il roast-beef all’inglese e rendere il classico arrosto tenero come il burro? In questa lezione interamente dedicata alle carni rosse imparerai tutti i segreti per una perfetta cottura dei piatti più classici e tante ricette che non ti aspetti per rendere più originali e sfiziose le tue cene.
Ecco il programma completo della lezione ma non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
- Gulasch ungherese con spaetzle
- Arrosto all’uva bianca
- Involtini di carne e formaggio nella verza con salsa all’acciuga
- Spiedini al coriandolo con finte patatine e salsa piccante
- Bicchiere di frutta speziata
per vedere le foto dei piatti clicca qui
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!
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Non ci sono più posti! 🙁
Tutti i campi sono obbligatori
FATTO! Ti risponderemo prima possibile!
Orario
(Martedì) 8:00 pm - 11:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
24ott10:00 am1:00 pmIncontro con lo chef: Julian Mane (mattina)Tipologia Lezione:Chef
DETTAGLI LEZIONE
Lascia che Julian Mane, l'acclamato chef del Ristorante I Cuochi, ti sveli i segreti che stanno dietro al successo dei suoi piatti. Straordinari nel gusto e nella composizione
DETTAGLI LEZIONE
Lascia che Julian Mane, l’acclamato chef del Ristorante I Cuochi, ti sveli i segreti che stanno dietro al successo dei suoi piatti. Straordinari nel gusto e nella composizione visiva. Un vero piacere per il palato e per gli occhi.
Ecco il programma completo della lezione ma non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
- Vellutata di patate rosse zucca e mandorle tostate
- Polpo del Mediterraneo alla Greca su crema di finocchio fresco ed erbe aromatiche
- Fettuccine con dadolata di branzino, vongole e scorza di arancia
- Filetto di branzino saltato in padella su zucchine saltate al timo e canarino allo zenzero
- Millefoglie di cioccolato fondente alla lavanda con scorza di arancia
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!
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Prezzo 85,00€ – 95,00€
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Orario
(Mercoledì) 10:00 am - 1:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
24ott8:00 pm11:00 pmIncontro con lo chef: Julian Mane (sera)Tipologia Lezione:Chef
DETTAGLI LEZIONE
Lascia che Julian Mane, l'acclamato chef del Ristorante I Cuochi, ti sveli i segreti che stanno dietro al successo dei suoi piatti. Straordinari nel gusto e nella
DETTAGLI LEZIONE
Lascia che Julian Mane, l’acclamato chef del Ristorante I Cuochi, ti sveli i segreti che stanno dietro al successo dei suoi piatti. Straordinari nel gusto e nella composizione visiva. Un vero piacere per il palato e per gli occhi.
Ecco il programma completo della lezione ma non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
- Vellutata di patate rosse zucca e mandorle tostate
- Polpo del Mediterraneo alla Greca su crema di finocchio fresco ed erbe aromatiche
- Fettuccine con dadolata di branzino, vongole e scorza di arancia
- Filetto di branzino saltato in padella su zucchine saltate al timo e canarino allo zenzero
- Millefoglie di cioccolato fondente alla lavanda con scorza di arancia
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
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Orario
(Mercoledì) 8:00 pm - 11:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
26ott8:00 pm11:00 pmI piatti dell'autunnoTipologia Lezione:Monotematica
DETTAGLI LEZIONE
La natura si tinge dei colori caldi dell'autunno e così fa anche la tavola! Una tavolozza di gusti e profumi da gustare nei mesi più culinari dell'anno. In questa lezione imparerai
DETTAGLI LEZIONE
La natura si tinge dei colori caldi dell’autunno e così fa anche la tavola! Una tavolozza di gusti e profumi da gustare nei mesi più culinari dell’anno.
In questa lezione imparerai a cucinare tante ricette per preparare un menù completo, dall’antipasto al dolce, con gli ingredienti stagionali come la zucca, i funghi, le castagne, i cachi e tanti altri che la fantasia degli chef e la natura hanno in serbo per te.
Ecco il programma completo della lezione
- Rotolini di pasta fillo con zucca, salsiccia e scamorza
- Pappardelle di farina di castagne con pancetta, chiodini e pinoli
- Filetto di maiale alle nocciole con polenta alla zucca
- Ciambella glassata con noci e miele
ma non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!
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Prezzo 85,00€ – 95,00€
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Orario
(Venerdì) 8:00 pm - 11:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
27ott10:00 am1:00 pmPizza GourmetTipologia Lezione:Monotematica
DETTAGLI LEZIONE
Resistere alla pizza è impossibile, ancora di più quando il suo impasto è fatto a regola d'arte, con una lievitazione naturale, lenta e armoniosa, che renda la pasta soffice
DETTAGLI LEZIONE
- pizza con cime di rapa o broccoletti e burrata
- pizza con zucchine e ricotta di pecora
- pizza con crema di ceci e baccalà
- pizza di cipolle
- pizza con mozzarella e patate
- pizza piccante con melanzane e stracchino clicca qui per vedere le foto delle ricette che preparerai!
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!
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Orario
(Sabato) 10:00 am - 1:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
29ott8:00 pm11:00 pmPan per focaccia 2Tipologia Lezione:Monotematica
DETTAGLI LEZIONE
Nel corso della lezione imparerai ad impastare, scoprirai i segreti per una lievitazione perfetta e per una cottura che esalta la fragranza del pane e della focaccia. Riuscirai a
DETTAGLI LEZIONE
Nel corso della lezione imparerai ad impastare, scoprirai i segreti per una lievitazione perfetta e per una cottura che esalta la fragranza del pane e della focaccia. Riuscirai a resistere fino alla fine della lezione prima di assaggiarla?
Ecco il programma della lezione:
- focaccia genovese tradizionale e con le cipolle
- focaccia al formaggio tipo Recco
- pane tedesco delle feste
- pane alla birra
- pizza casalinga
- soda bread
clicca qui se vuoi vedere le foto delle ricette che preparerai.
Non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 9 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 70 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
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Orario
(Lunedì) 8:00 pm - 11:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
30ott3:00 pm6:00 pmDolci delizie autunnali (pomeriggio)Tipologia Lezione:Dolci,Monotematica
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Con l'autunno e il suo languore torna la voglia di coccolarsi. E cosa c'è di meglio di una piccola dolcezza preparata con gli ingredienti di stagione? In questa lezione con il
DETTAGLI LEZIONE
Con l’autunno e il suo languore torna la voglia di coccolarsi. E cosa c’è di meglio di una piccola dolcezza preparata con gli ingredienti di stagione?
In questa lezione con il nostro chef pasticcere Massimo Migliaro imparerai divertendoti a preparare dolci perfetti per completare un cena in famiglia, deliziose merende e perché no, colazioni da vero gourmet che vuole godere in ogni stagione!
Ecco il programma completo della lezione ma non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
- Crostata con crema di marroni e ganache al cioccolato
- Torta Fulvia
- Mousse di cachi in bicchierino
- Torta di noci e nocciole pralinate
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
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Prezzo 85,00€ – 95,00€
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Orario
(Martedì) 3:00 pm - 6:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
30ott8:00 pm11:00 pmDolci delizie autunnali (sera)Tipologia Lezione:Dolci,Monotematica
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Con l'autunno e il suo languore torna la voglia di coccolarsi. E cosa c'è di meglio di una piccola dolcezza preparata con gli ingredienti di stagione? In questa lezione con il
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Con l’autunno e il suo languore torna la voglia di coccolarsi. E cosa c’è di meglio di una piccola dolcezza preparata con gli ingredienti di stagione?
In questa lezione con il nostro chef pasticcere Massimo Migliaro imparerai divertendoti a preparare dolci perfetti per completare un cena in famiglia, deliziose merende e perché no, colazioni da vero gourmet che vuole godere in ogni stagione!
Ecco il programma completo della lezione ma non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!
- Crostata con crema di marroni e ganache al cioccolato
- Torta Fulvia
- Mousse di cachi in bicchierino
- Torta di noci e nocciole pralinate
La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!
Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.
La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione.
Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).
Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!
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Prezzo 85,00€ – 95,00€
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Orario
(Martedì) 8:00 pm - 11:00 pm
Location
Chef per caso
via Milano 148r
