Esame finale!
Ogni volta che mi accingo ad iniziare un nuovo corso base ho sempre mille domande e timori, sette lezioni sono tante e se si trascorrono con un bel gruppo indubbiamente è tutto più facile… in tutta onestà devo dire che in quasi quindici anni di attività difficilmente abbiamo avuto problemi. Però ci sono corsi e persone che ti entrano nel cuore, i motivi sono tanti…senz’altro anche i partecipanti a questo ultimo corso base non saranno dimenticati molto facilmente! La simpatia, la voglia di imparare e l’empatia con cui hanno affrontato questo percorso sono stati evidenti dalla prima lezione e per tutte e sette le lezioni, fino all’esame finale, che li ha visti preparare ognuno un nuovo piatto.
Il timore di farli lavorare contemporaneamente è subito scomparso; tutti hanno lavorato in modo ordinato, veloce e pulito, molto simile ad una vera brigata di cucina collaudata ed esperta.
Quindi un sentito “BRAVI” a Matilde, Dino, Claudia,Gabriele, Ludovica e Flavia (manca all’appello Alessandro, assente giustificato) che alla fine delle tre ore (forse anche meno) hanno presentato le loro creazioni:
flan di carote speziate con crema al caprino per Matilde, rose su crema di broccoletti e sfogliatella al parmigiano per Dino, ravioli di ricotta di pecora con salsa di noci per Claudia, pollo alla Kiev con patate Hasselback per Gabriele, polpo su letto di patate al pesto con carciofi croccanti per Flavia, brownies di cioccolato bianco e frutti di bosco per Ludovica.
Un vero peccato che il corso sia finito, siete stati “allievi” fantastici… mi mancherete; questo comunque non è un addio ma un arrivederci…ad altri corsi, non poi così lontani, vero ?😉!
Per vedere le foto clicca qui.
Rispondi a Claudia Annulla risposta
Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.
Anche la maestra chef è stata fantastica!!!
Trovo che cucinare insieme sia un’esperienza aggregante e divertente oltre che rilassante.
ciao Claudia, sono passati solo due giorni e già mi mancate! fortunatamente ci vediamo per il corso sulla focaccia e così continueremo a cucinare insieme
a prestissimo
donatella
Fantastica esperienza. Trovare sette sconosciuti con i quali legare in maniera così rapida e coinvolgente non è da tutti i giorni. Abbiamo tribolato con vari rinvii legati al Covid ma finalmente siamo riusciti a portarlo in porto. Adesso le basi ci sono, tocca a noi allenarci duramente per raggiungere risultati belli come quelli ottenuti nell’esame finale.
Un grazie sincero a tutti e a Donatella in particolare che ha guidato con simpatia e profonda competenza il nostro percorso…….
Ciao ragazzi …….
Ragazzi mi mancate già…urge lezione!
Ringrazio tutte le compagne e i compagni di brigata e, ovviamente, Donatella per la sua bravura, preparazione, semplicità e soprattutto pazienza🙂.
È stato un piacere che probabilmente si ripeterà e pure presto.
presto, prestissimo…lunedì!
donatella