Primavera in tavola
e nel bicchiere

Mercoledì 11 aprile 2018

Esiste un piacere più grande del deliziare il palato con un piatto sopraffino accompagnato da un calice di vino perfetto per esaltarne i sapori e le armonie?
No di certo, se sei un cultore della tavola!

Allora non rinunciare alla lezione “Primavera in tavola e nel bicchiere”, dove non solo imparerai a preparare un menù completo di pesce, ma ti verranno svelati i segreti per accompagnarlo con il vino migliore.

Insieme alla nostra Antonella Macchiavello del ristorante Da Lino di Recco e sommelier, scoprirai le regole base per una perfetta degustazione del vino giusto con le pietanze che imparerai a cucinare.

Ecco il programma completo della lezione:

  • Tentacolo di polpo con la sua tapenade e barchette di zucchine con nasello, patate e zenzero
  • Raviolo di zucchine, menta, gamberi e la sua bisque, salsa di pomodoro e piccole fave
  • Sgombro in olio cottura su composta di cipolle rosse di Tropea e chips croccanti
  • Finto tiramisù con crema all’arancia e scaglie di cioccolato
I vini selezionati per questa lezione si differenziano dai nomi più conosciuti.
 
Non vogliamo toglierti la sorpresa, ma scoprirai una nuova Liguria straordinaria, con vitigni autoctoni e internazionali che solo i veri intenditori conoscono!

Come sempre al termine della lezione gusteremo tutti insieme i piatti preparati accompagnati da calici di vino.

I posti stanno per finire!

Per partecipare alla lezione clicca qui sotto:

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