Pesce di corsa…
Altra replica della nuova e gettonatissima lezione “Pesce di corsa” per Piero, Alessandra, Elisabetta, Mirna, Roberta, Claudia e Francesca (mancano Francesca e Graziella arrivate dopo la foto) che ha riscosso un notevole successo tra i partecipanti.
Anche loro hanno preparato ricette veloci da imbandire anche all’ultimo momento, utilizzando ingredienti facili da trovare e pesci “easy”che stanno bene anche nel congelatore, avendo così una serie di idee per risolvere all’ultimo momento il problema “cena”, con un occhio alla salute e anche al portafoglio: patè rapido di salmone e sgombro, tortino di pesce con melanzane piccanti, zuppa di pesce rapida, tagliatelle con lenticchie, corallo e lime, linguine con sgombri, marsala e pinoli, polpo scottato su crema di topinambur, cartoccio di triglia con arance e finocchi.
Se sei curioso di vedere le foto clicca qui.
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Fantastica lezione!!
Come sempre la varietà degli ingredienti, combinati assai bene tra loro, e l originalità delle ricette, oltre alla velocità di preparazione, hanno reso la lezione molto interessante!
Sicuramente i 2 primi piatti , da ripetere al più presto con parenti e amici, se la giocano con il sapore delizioso della zuppa di pesce e con lo squisito polpo e topinambur!!
Brava la nostra Donatella per la sua grande fantasia nello scegliere ingredienti sempre diversi e perfettamente abbinati!!
Elisabetta, grazie per il tuo commento…sono contenta che la lezione ti sia piaciuta e che sia lo spunto per sperimentare in cucina ?
Se avrai occasione di rifare questi o altri piatti, fotografali e condividili sulla nostra pagina facebook!
Alla prossima
Donatella