Le lezioni per argomento

Meglio delle ciliegie, una tira l’altra! Ogni lezione approfondisce un “argomento” culinario, declinato in tante diverse ricette o in menù completi che diventeranno le tue [...]

Spesso sono proprio le tecniche di base a fare la differenza nella riuscita di un piatto. Semplici “trucchi” che una volta imparati permettono di cucinare più in fretta e meglio, [...]

La professione dello chef è affascinante e creativa. Richiede passione e talento, ma anche dedizione, perché gestire la cucina richiede disciplina e spirito manageriale. Per questo le lezioni [...]

Un’ occasione speciale? Questa è la sezione dove troverai ciò che fa per te! Dal menù delle feste alle ricette e strategie indispensabili per organizzare il proprio party, anche per [...]

Il nostro patrimonio culinario è vastissimo! Per ogni regione esistono tradizioni culinarie straordinarie che esprimono il meglio del territorio, della sua storia e dei suoi prodotti locali. Un [...]

La cucina è cultura, incontro e arricchimento reciproco, per questo siamo felici di condividere con te le lezioni di cucina dal mondo! Non è solo un’affascinante scoperta delle tradizioni [...]

Sorpresa! Questa sera siamo a cena da te! Se una frase del genere ti fa drizzare i capelli in testa e ti getta nel panico, allora devi partecipare alle lezioni di cucina veloce. Gli inviti [...]

Siamo abituati a pensare alla cucina “con”, ma può essere intrigante capovolgere le prospettive ed esplorare la cucina “senza”… Infatti l’esclusione, per [...]

Cucinare può diventare un gioco, e anche dei più divertenti! Le lezioni per piccoli chef sono dedicate ai bambini dai 5 agli 11 anni. Le ricette proposte sono facili da realizzare e in assoluta [...]