Incontro con lo chef: Tina Cosenza del Ristorante Teresa

Tina Cosenza è lo chef e titolare del Ristorante Teresa dal 1968 a Pegli, una tradizione che ha più di 40 anni. Il Ristorante e la cucina per Tina è molto di più di un lavoro e di una passione: è una bella storia di famiglia, unita nel comune intento di dar valore al sapore, condito da un profondo sapere, presentato con eleganza ed un tocco tutto femminile.

Ecco il programma completo della lezione

  • Crema di patate e cozze
  • Spaghettoni con broccoletti, alici e burrata
  • Calamaretti farciti di patate e pesce bianco con scarola, olive e arancia
  • Crema pasticciera al maraschino, con ananas caramellato e mandorle

da non perdere per scoprire i segreti della chef

22feb10:00 am1:00 pmIncontro con lo chef: Tina Cosenza (mattina)Tipologia Lezione:Chef

22feb8:00 pm11:00 pmIncontro con lo chef: Tina Cosenza (sera)Tipologia Lezione:Chef

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