maggio, 2017

16mag10:00 am1:00 pmIncontro con lo chef Davide Cannavino (mattina)Tipologia Lezione:Chef

Cappon Magro

DETTAGLI LEZIONE

Il Ristorante La Voglia Matta si trova a Voltri un tempo borgo marinaro, dove un insolito cartello ricorda ai passanti più distratti, che quell’estrema periferia genovese è il punto più a nord del Mediterraneo. Davide 30 anni, è uno degli chef emergenti che con l’uso di pesce azzurro e pesce “povero” ritrovato, ha saputo ritagliarsi uno spazio tutto suo con una cucina innovativa e di qualità.

Ecco il  programma della lezione, che lo chef ha chiamato “la primavera in cucina“:

  • tuorlo ripieno di asparagi, cremoso di burrata…
  • gnocchetti, fave, sgombro e pecorino
  • cevice primaverile di baccalà
  • baccalà, asparagi e camomilla
  • limone! limone! limone!

Non aspettare troppo ad acquistare la lezione perché i posti sono limitati!


La lezione è realmente pratica, come tutte le nostre lezioni, perciò preparati a mettere le mani in pasta e imparare divertendoti!

Per permettere a tutti di cucinare ed essere adeguatamente seguiti, la lezione è aperta ad un massimo di 10 partecipanti.

La lezione dura 3 ore (circa). Al termine, si gustano insieme i piatti preparati durante la lezione

Il costo è di 85 euro a lezione per partecipante (+ 10 euro di tessera annuale per chi non è già tesserato. Con la tessera riceverai anche un omaggio utile in cucina e tanti sconti!).  

Partecipa in coppia o con gli amici a questa lezione e avrai 10% di sconto!

ACQUISTA LA LEZIONE

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Orario

(Martedì) 10:00 am - 1:00 pm

Location

Chef per caso

via Milano 148r

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