Da Washington a Chef per caso

Un sabato all’insegna della cucina ligure, che ha visto protagonisti sedici turisti americani. Innamorati dell’Italia e per la prima volta a Genova, hanno scelto la nostra scuola per imparare a realizzare alcuni piatti della tradizione ligure. Hanno impastato la focaccia genovese classica, gli gnocchi di patate conditi poi con il pesto alla genovese fatto con il mortaio e anche con il mixer, il polpettone di patate e fagiolini, le acciughe ripiene e per finire i cobeletti e i canestrelli, il tutto degustato con un buon vino bianco ligure. Alla fine una visita al mercato orientale, per portare in America i colori e i profumi della nostra terra. Ecco le foto.

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