Da New York a Chef per caso

La splendida coppia che vedete nella foto ritrae Wendy e suo marito Michael, americani provenienti da New York  da un mese in vacanza in Italia; innamorati della nostra città, hanno scelto la nostra scuola per imparare a realizzare alcuni piatti della tradizione ligure. Hanno impastato la focaccia genovese classica, la focaccia al formaggio tipo Recco, gli gnocchi di patate conditi poi con il pesto alla genovese e con la salsa di noci, il polpettone di patate e fagiolini e per finire i cobeletti e i canestrelli. Alla fine hanno degustato il tutto con un buon vino bianco ligure.

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