Calendario dell’Avvento – Pandolce…quando vuoi tu!

Day 25

Il pandolce genovese è il dolce tipico della tradizione natalizia ligure insomma durante le feste non può proprio mancare nelle nostre tavole. Qui in una versione un po’ particolare…

Calendario dell’Avvento – Pandolce…quando vuoi tu!

Ingredienti

  • Ingredienti per un pandolce
  • Nel barattolo (da 500 ml)
  • 170 g di farina 00
  • 1 cucchiaino di lievito istantaneo 70 g di zucchero semolato
  • 100 g di uvetta
  • 45 g di canditi
  • 20 g di pinoli
  • Nel flaconcino (da 10 ml)
  • 7,5 ml di acqua di fiori d'arancio (1 cucchiaio)
  • Ingredienti freschi da aggiungere
  • 1 uovo
  • 60 g di burro

Istruzioni

  • Procedimento
  • Istruzioni per la preparazione del barattolo
  • Setaccia insieme la farina e il lievito.
  • Disponi tutti gli ingredienti a strati nell'ordine in cui sono scritti.
  • Istruzioni per cucinare
  • Versa gli ingredienti secchi in una grande ciotola e mesco. Aggiungi l'uovo leggermente sbattuto con una forchetta, il burro fuso e l'acqua di fiori d'arancio.
  • Impasta velocemente con le mani, forma il pandolce, adagialo su un foglio di carta forno e cuoci in forno a 18o gradi C per 40-45 minuti.
https://www.chefpercaso.it/calendario-dellavvento-pandolce-quando-vuoi-tu/

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